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17
mar
2025
Queda na cotação da novilha em São Paulo

A semana começou com poucos negócios. As ofertas estão equilibradas, mas, para as fêmeas a disponibilidade está maior, pressionando a cotação da novilha. A cotação do boi gordo e da vaca não mudou.
11
mar
2025
Carnaval não foi suficiente para aquecer o mercado

Setor varejista paulista volta a sofrer com a lentidão das vendas, pressionando os preços.
11
mar
2025
Frango: mercado firme

Final de semana prolongado deixou os estoques enxutos mantendo os preços consistentes.
10
mar
2025
Mercado inicia a semana com preços estáveis nas praças paulistas

A semana começou com o mercado equilibrado. Apesar da ponta vendedora estar retendo a boiada em busca de negócios acima dos preços de referência, reduzindo a oferta, as vendas de carne seguem em ritmo lento, mantendo as cotações estáveis.
06
mar
2025
Queda nas cotações em São Paulo

Apesar das ofertas de gado comedidas, março começa com o escoamento da carne bovina fraco. Com isso, a cotação caiu R$2,00/@ em todas as categorias.
03
mar
2025
Tilápia: produtor de boa na lagoa com a alta de preços

É a terceira quinzena consecutiva de altas no preço da tilápia pago ao produtor.
28
fev
2025
Mercado em ritmo lento

Após duas semanas de quedas, o varejo volta a reagir e registra alta em São Paulo.
24
fev
2025
Mercado comedido em São Paulo

A semana começou sem mudança de preços. Os negócios no período da manhã foram fracos. Os compradores deverão retomar os negócios no período da tarde.
24
fev
2025
Mercado sem fôlego

A demanda enfraquecida reflete nos preços no atacado e no varejo, em São Paulo.
17
fev
2025
Início de semana moroso em São Paulo

A semana começou com pouca oferta de boiadas e com frigoríficos fora das compras.
14
fev
2025
Vendas desaceleram no mercado paulista

No mercado de carne sem osso na praça paulista, tanto no atacado quanto no varejo, as vendas foram fracas, resultando no aumento dos estoques e pressionando os preços.
10
fev
2025
Mercado do boi gordo abre a semana com preços estáveis em São Paulo

A segunda-feira começou com as cotações estáveis em relação à sexta-feira, um comportamento típico para este dia da semana.
07
fev
2025
Início do mês pode impulsionar o mercado

Apesar das vendas fracas no varejo, o setor tem operado com preços abaixo do esperado pelos produtores, o que permitiu ajustes nos preços para níveis mais elevados em relação aos anteriores.
03
fev
2025
Queda na cotação do “boi China” nas praças paulistas

O mercado começou a semana com os frigorifícos fora das compras, com isso, não houve alteração na cotação, com excessão para o “boi China”, que recuou R$2,00/@.
03
fev
2025
Vendas perdem o ritmo na última semana de janeiro

No mercado de carne desossada, tanto no atacado quanto no varejo, registrou-se uma desaceleração nas vendas.
27
jan
2025
Mercado em desaceleração

O cenário para o mercado de carne desossada manteve o ritmo da semana anterior, com maior procura pelos cortes do dianteiro.
27
jan
2025
Cotações estáveis nas praças paulistas

O mercado está parado, com poucos negócios. Uma parcela dos compradores está fora de mercado e aguarda definições sobre as vendas no final de semana para voltar aos negócios.
20
jan
2025
A cotação da arroba da vaca gorda subiu nas praças paulistas

A semana começou com poucos negócios e com grande parte dos frigoríficos fora das compras. As ofertas estão escassas e as escalas curtas, em média, entre quatro e seis dias.
20
jan
2025
Demanda pelos cortes do dianteiro aquecida

Os cortes do traseiro sofreram desvalorização devido à diminuição da demanda, enquanto os cortes dianteiros tiveram ajustes positivos, com aumento na procura.
13
jan
2025
Preços estáveis em São Paulo

A semana começou sem mudança de preços em relação à sexta-feira. Muitas indústrias ainda não abriram compra nesta manhã.
10
jan
2025
Muda o ano, muda o comportamento do consumidor

O varejo pode enfrentar dificuldades com a aproximação da segunda quinzena de janeiro, agravadas pelas despesas adicionais previstas para o mês.
10
jan
2025
Suínos: ano começa com preços em queda

Apesar do recuo nos preços na primeira semana de 2025, expectativa para o curto prazo é de estabilidade.
06
jan
2025
A semana começou com preços estáveis, em São Paulo

A semana começou sem mudança de preços. Algumas indústrias estão fora de compras, avaliando os preços para o período. Por outro lado, as que iniciaram suas compras, relataram que a oferta está reduzida, com a ponta vendedora se ajustando após as festividades de fim de ano.
05
jan
2025
2024: o ano da demanda

Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
30
dez
2024
Ofertas reduzidas em São Paulo

A semana começa com alta nas cotações. Como esperado, neste final de ano o volume de negócios caiu. Com pecuaristas fora do mercado, as ofertas diminuíram e a tendência é que esse cenário permaneça pelo menos até o dia 2 de janeiro de 2025.
26
dez
2024
Vendas abaixo do esperado

Para as carnes desossadas, as vendas ficaram abaixo das expectativas, mesmo com a desvalorização da maioria dos cortes bovinos.
23
dez
2024
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

A semana começou com as indústrias fora das compras, como de costume para uma segunda-feira. Dessa forma, os preços não mudaram em relação à sexta-feira.
23
dez
2024
Cotação em queda: desvalorização ou ajuste?

Os preços foram impactados pela queda na cotação da arroba do boi gordo, o que resultou em um aumento na oferta de carne disponível.
16
dez
2024
Boi gordo em queda em São Paulo

Com muitas indústrias fora das compras, a cotação do boi gordo abriu com queda de R$3,00/@. Para as demais categorias, os preços estão estáveis.
13
dez
2024
Festas de fim de ano aqueceram a demanda

O período de pagamento de salários e a proximidade das festividades estimularam o consumo da proteína, contribuindo para a melhora nas vendas.

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