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As indústrias trabalham com escales de abates de 4 a 5 dias.
O mercado atacadista com osso segue firme, com valorização das peças do traseiro
O ritmo das vendas de carne com osso no atacado foi lento nos últimos dias
No mercado atacadista de carne sem osso a demanda mais fraca nesta semana causou retração nos preços
As programações de abate atendem entre dois e três dias úteis
Preços estáveis para a carne no atacado. As vendas não evoluem
As programações das indústrias variam de dois até dez dias úteis
A referência ficou estável no estado, em R$99,50/@, à vista, e R$101,50/@, a prazo.
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
O X da questão para entender esta piora das margens da indústria é o aumento de abates de 2013.
No mercado atacadista de carne com osso a demanda está calma.
Mesmo diante da queda do índice Esalq à vista, a curva de preços futuros permaneceu em alta.
e esta tendência se mantiver é provável que sejam registradas valorizações no curto prazo.
As programações de abate estão heterogêneas e atendem, em média, de dois a três dias úteis
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