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Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?
Atacado de carne bovina andando de lado na segunda semana de outubro.
Mercado atacadista segue em alta pela segunda semana consecutiva
Compreenda a relação entre o indicador e o mercado do boi gordo.
Como preservar o meio ambiente e desfrutar de benefícios mútuos?
Em 2014, as perdas no varejo brasileiro sobre o faturamento se equiparavam ao lucro das empresas.
Entenda o mercado, a certificação e as expectativas para a carne Angus certificada.
Abates em ritmo lento geraram valorizações no mercado atacadista.
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