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Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.
Oferta enxuta promove altas para a reposição, acima da verificada para o boi gordo.
As escalas de abate atendem em torno de quatro dias, com algumas programações maiores.
A pouca oferta de animais terminados obriga as indústrias a pagarem mais pelos animais terminados.
Em Mato Grosso do Sul, o bezerro anelorado teve alta de 36,9% em doze meses.
No entanto, de maneira geral, praticamente não ocorrem negócios abaixo da referência.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
O cenário atual do mercado é sustentado pela baixa disponibilidade de boiadas terminadas.
O consumo de carne não está aquecido, mas os estoques baixos balizam o mercado.
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