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Mais uma semana de queda no mercado atacadista de carne bovina.
A pandemia afetou a produção no campo e o poder de compra das famílias brasileiras.
Reflexo do cenário atual, a margem da venda de carne desossada desapareceu.
Cenário de variações positivas no Brasil Central e no Rio Grande do Sul.
Taxa de desfrute é o índice que explica a capacidade da fazenda em produzir.
Questões como preço dos insumos, disponibilidade de animais e defesa sanitária preocupam
Aumentaram as tentativas de compras abaixo das referências, resultando em baixo volume de negócios.
Um panorama sobre os avanços no setor de proteínas alternativas.
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