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O boi gordo subiu 24,2% em um ano, enquanto a carne bovina sem osso subiu 26,3% no atacado.
A pouca oferta de bovinos terminados tem deixado o mercado firme.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
Apesar da restrição de oferta do gado, JBS vê melhora em bovinos nos EUA.
Instrução normativa classificando o estado de Roraima como risco médio para febre aftosa.
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