Mercado estável. Até agora foram dezenove as semanas analisadas em 2016. Destas, quinze, ou 79,0% do total, registraram queda de preços para a carne bovina sem osso vendida pelos frigoríficos.
São quase 180 itens que compõem o grupo alimentação no cálculo do IPCA. O filé mignon e o coxão mole estão entre os 25 que tiveram menor alta dentre todos os alimentos entre janeiro e abril.
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