Enquanto boi sobe 10,0% em um ano, custos tiveram alta de 12,8%. Bezerro subiu 20,2%.
Apesar do boi gordo e bezerro terem valorização em 12 meses, variação dos custos de produção e inflação já se aproximam. A alta dos custos de produção calculados pela Scot Consultoria já superam a do boi em um ano.
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