As margens dos frigoríficos que fazem desossa atingiu o menor valor em 2013, ficando abaixo de 20% em relação ao preço da arroba pago em São Paulo.
Levantamento de dados mostra que as doenças respiratórias são o principal desafio dos confinamentos, e aponta outros fatores.
Depois de uma virada de ano desafiadora, os preços dos ovos começam a encontrar sustentação.
Não houve alterações nas cotações das diferentes categorias, mas o mercado do boi gordo operou em um ambiente de “queda de braço”.
A queda do faturamento com a exportação, apesar do maior volume de vendas é explicada pela menor participação do couro com maior valor agregado.
Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank
TIMES BRASIL
China e México impõem barreiras à carne
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