O mercado do boi gordo encontrou um piso

Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última terça-feira (27/12), em São Paulo, a referência para o boi gordo teve ligeira alta e fechou em R$98,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo, livres de imposto. As grandes indústrias possuem escalas confortáveis e pressionam as cotações para baixo. Porém, abaixo desta referência os negócios travavam. As ofertas de compra a preços maiores foram feitas por frigoríficos de menor porte, que estavam com as programações apertadas. As escalas de abate variam de 2 a 5 dias. O volume de negócios continuou reduzido. No Triângulo Mineiro, este cenário associado ao término das férias coletivas de algumas indústrias na próxima semana, pode pressionar para cima os preços na região em curto prazo. No mercado atacadista de carne com osso, os negócios para o final de semana foram razoáveis. No litoral paulista e no interior do estado as vendas fluíram melhor, enquanto nos grandes centros urbanos houve dificuldade de escoamento. O boi casado de animais castrados subiu e é negociado por R$6,60/kg. A vaca casada está cotada em R$6,15/kg.
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