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Comportamento atípico para a carne bovina no atacado
Terça-feira, 13 de dezembro de 2011 - 09h34
O mercado atacadista de carne bovina não encontra sustentação.
Dezembro, juntamente com novembro, são considerados os melhores meses para consumo de carne bovina, impulsionada pelo pagamento de décimo terceiro salários e bonificações.
Porém, esse panorama não tem se confirmado.
A cotação do boi casado de animais castrados, depois de alcançar o maior valor do ano na primeira quinzena de novembro, despencou. Figura 1.
O comportamento pode ser considerado atípico para o período.
Nem mesmo o efeito de início de mês foi capaz de conferir firmeza ao mercado.
Esse fator tem sido o principal responsável pela queda nos preços da arroba do boi gordo, associado ao aumento na oferta.
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O comportamento pode ser considerado atípico para o período.
Nem mesmo o efeito de início de mês foi capaz de conferir firmeza ao mercado.
Esse fator tem sido o principal responsável pela queda nos preços da arroba do boi gordo, associado ao aumento na oferta.
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