Sábado, 27 de abril de 2024

Cortes de dianteiro puxaram queda no atacado de carne bovina

por Alex Santos Lopes da Silva

Quinta-feira, 12 de maio de 2011 - 09h37

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Os preços no atacado de carne bovina sem osso de São Paulo caíram durante a semana. Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, considerando todos os itens pesquisados a queda foi de 0,8% em relação à semana passada. Os cortes de dianteiro foram os que mais caíram. As vendas diminuíram naturalmente na segunda semana do mês, ao mesmo tempo em que o pequeno aumento na oferta de animais terminados aumentou os estoques nas indústrias. Novos ajustes não estão descartados em curto prazo. Esse comportamento pode aumentar a pressão de baixa no mercado do boi gordo Sendo assim, a oferta de animais para abate será o principal fator de regulação de preços da arroba.
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