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Cortes de dianteiro puxaram queda no atacado de carne bovina
por Alex Santos Lopes da Silva
Quinta-feira, 12 de maio de 2011 -09h37
Os preços no atacado de carne bovina sem osso de São Paulo caíram durante a semana.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, considerando todos os itens pesquisados a queda foi de 0,8% em relação à semana passada. Os cortes de dianteiro foram os que mais caíram.
As vendas diminuíram naturalmente na segunda semana do mês, ao mesmo tempo em que o pequeno aumento na oferta de animais terminados aumentou os estoques nas indústrias.
Novos ajustes não estão descartados em curto prazo. Esse comportamento pode aumentar a pressão de baixa no mercado do boi gordo
Sendo assim, a oferta de animais para abate será o principal fator de regulação de preços da arroba.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, considerando todos os itens pesquisados a queda foi de 0,8% em relação à semana passada. Os cortes de dianteiro foram os que mais caíram.
As vendas diminuíram naturalmente na segunda semana do mês, ao mesmo tempo em que o pequeno aumento na oferta de animais terminados aumentou os estoques nas indústrias.
Novos ajustes não estão descartados em curto prazo. Esse comportamento pode aumentar a pressão de baixa no mercado do boi gordo
Sendo assim, a oferta de animais para abate será o principal fator de regulação de preços da arroba.