Domingo, 28 de abril de 2024

Março foi mês de queda para o mercado de frango

por Alex Santos Lopes da Silva

Segunda-feira, 4 de abril de 2011 - 09h39

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As duas últimas semanas de março foram de queda para os preços do frango vivo. O quilo do animal terminado, que iniciou o mês cotado em R$2,10/kg, se desvalorizou 9,5% em março. Além de oferta e demanda não estarem ajustadas, a queda nos preços da carne bovina acaba influenciando diretamente o mercado da proteína do frango. A carcaça de frango no atacado ficou 6,5% mais barata, considerando os últimos 30 dias, e hoje é negociada a R$2,85/kg. Cenários opostos para as proteínas consideradas alternativas a carne bovina. Em termos de preços, ao contrário do mercado de suínos, que se recuperou depois de quedas expressivas entre novembro de 2010 e fevereiro de 2011, e que acumulou alta de R$10,00 nos preços da arroba atingindo os R$53,00, março não foi tão bom para a avicultura.
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