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Março foi mês de queda para o mercado de frango
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 4 de abril de 2011 -09h39
As duas últimas semanas de março foram de queda para os preços do frango vivo.
O quilo do animal terminado, que iniciou o mês cotado em R$2,10/kg, se desvalorizou 9,5% em março.
Além de oferta e demanda não estarem ajustadas, a queda nos preços da carne bovina acaba influenciando diretamente o mercado da proteína do frango.
A carcaça de frango no atacado ficou 6,5% mais barata, considerando os últimos 30 dias, e hoje é negociada a R$2,85/kg.
Cenários opostos para as proteínas consideradas alternativas a carne bovina.
Em termos de preços, ao contrário do mercado de suínos, que se recuperou depois de quedas expressivas entre novembro de 2010 e fevereiro de 2011, e que acumulou alta de R$10,00 nos preços da arroba atingindo os R$53,00, março não foi tão bom para a avicultura.
O quilo do animal terminado, que iniciou o mês cotado em R$2,10/kg, se desvalorizou 9,5% em março.
Além de oferta e demanda não estarem ajustadas, a queda nos preços da carne bovina acaba influenciando diretamente o mercado da proteína do frango.
A carcaça de frango no atacado ficou 6,5% mais barata, considerando os últimos 30 dias, e hoje é negociada a R$2,85/kg.
Cenários opostos para as proteínas consideradas alternativas a carne bovina.
Em termos de preços, ao contrário do mercado de suínos, que se recuperou depois de quedas expressivas entre novembro de 2010 e fevereiro de 2011, e que acumulou alta de R$10,00 nos preços da arroba atingindo os R$53,00, março não foi tão bom para a avicultura.