Sábado, 27 de abril de 2024

Mercado do frango vivo estável embora a demanda por carne patina

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 28 de janeiro de 2011 - 09h08

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Preços estáveis para o frango vivo. O mercado, que iniciou o ano em queda, parece ter encontrado sustentação e está estável em R$1,90/kg há uma semana. O consumo desta proteína, por ser mais barata que a bovina, é uma alternativa neste período do ano em que a população está descapitalizada. Apesar disso, a carne de frango recuou 1% ao longo da semana e está cotada a R$2,85/kg. Comportamento considerado normal para a essa época, já que em janeiro normalmente o consumo cai e agora se soma o efeito de final de mês.
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