Mercado do suíno em alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Terça-feira, 9 de novembro de 2010 - 09h51

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Mercado em alta para o suíno. A arroba do animal terminado é negociada por R$64,00, alta de 3,5% nos últimos sete dias. Desde julho, quando a cotação começou a subir, a valorização acumulada é de 19%. Em igual período de 2009 o suinocultor recebia 40% menos pelo animal terminado. A alta da carcaça foi repassada. No atacado houve reajuste de 4%, e hoje a carne suína é negociada por R$5,30/kg. O que tem dado sustentação ao mercado é o consumo doméstico, já que as exportações recuaram em outubro, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior (MDIC). O volume de carne suína in natura embarcado, 42,3 mil toneladas, é 5,2% menor que as exportações de setembro e 6% inferior ao resultado de outubro de 2009. Além disso, a carne bovina em alta estimula a migração do consumo para outras proteínas mais baratas.
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Tags: boi gordo; vaca gorda; pecuária de corte; arroba do boi gordo; suíno