Sábado, 27 de abril de 2024

Mercado de frango vivo estável, mas carne perde sustentação

por Alex Santos Lopes da Silva

Segunda-feira, 27 de setembro de 2010 - 08h51

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O mercado do frango vivo andou de lado durante a última semana. Em igual período de 2009 o avicultor recebia 42% menos pelo quilo do frango vivo, que hoje está cotado em R$2,00/kg. No entanto algum ajuste negativo pode ocorrer no curto prazo, já que o consumo dá sinais de enfraquecimento. O quilo do frango abatido perdeu sustentação, e o preço caiu 3,5% na semana. A carcaça resfriada média está sendo comercializada a R$2,90/kg. Com a queda no preço da carne bovina, que vinha trabalhando em alta há dois meses, a tendência é de que a carne de frango também siga esse comportamento.
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