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Mercado de frango vivo estável, mas carne perde sustentação
por Alex Santos Lopes da Silva
Segunda-feira, 27 de setembro de 2010 -08h51
O mercado do frango vivo andou de lado durante a última semana.
Em igual período de 2009 o avicultor recebia 42% menos pelo quilo do frango vivo, que hoje está cotado em R$2,00/kg.
No entanto algum ajuste negativo pode ocorrer no curto prazo, já que o consumo dá sinais de enfraquecimento.
O quilo do frango abatido perdeu sustentação, e o preço caiu 3,5% na semana.
A carcaça resfriada média está sendo comercializada a R$2,90/kg.
Com a queda no preço da carne bovina, que vinha trabalhando em alta há dois meses, a tendência é de que a carne de frango também siga esse comportamento.
Em igual período de 2009 o avicultor recebia 42% menos pelo quilo do frango vivo, que hoje está cotado em R$2,00/kg.
No entanto algum ajuste negativo pode ocorrer no curto prazo, já que o consumo dá sinais de enfraquecimento.
O quilo do frango abatido perdeu sustentação, e o preço caiu 3,5% na semana.
A carcaça resfriada média está sendo comercializada a R$2,90/kg.
Com a queda no preço da carne bovina, que vinha trabalhando em alta há dois meses, a tendência é de que a carne de frango também siga esse comportamento.