Domingo, 28 de abril de 2024

Pequena oferta de bois faz o preço da carne subir

por Alex Santos Lopes da Silva

Quarta-feira, 11 de agosto de 2010 - 09h05

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O atacado de carne bovina com osso está em alta. Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, depois do pequeno recuo de preços no fechamento da última semana, o traseiro 1x1 se recuperou e está cotado em R$6,70/kg, o maior preço do ano. Além do traseiro casado, o dianteiro 1x1, o traseiro avulso, a ponta de agulha consumo e o boi e vaca casados sofreram reajuste. Veja a tabela 1.

O mercado segue enxuto em função da grande dificuldade em comprar animais. A oferta de boi de pasto é restrita e os animais de confinamento ainda não saíram em volume expressivo.
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