Domingo, 28 de abril de 2024

Atacado de carne bovina perde sustentação

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 23 de abril de 2010 - 08h45

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O atacado de carne bovina sem osso de São Paulo voltou a trabalhar em baixa. As recentes quedas dos preços da arroba em São Paulo e nos estados vizinhos, onde os frigoríficos paulistas costumam comprar animais para completar suas escalas de abate, reduziram a pressão de alta sobre o preço da carne. Além disso, o consumo lento e o feriado recente ajudaram a esfriar o mercado. Dessa forma, as cotações caíram, em média, 0,4% no atacado. Embora a desvalorização seja pequena, representa uma mudança de comportamento do mercado. Se considerarmos somente a carne de dianteiro, a queda foi de 1,2%.
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