Mercado do boi gordo: queda na cotação da novilha em São Paulo

Foto: Bela Magrela

O mercado abriu a quarta-feira com queda de R$2,00/@ para a cotação da novilha. Para as demais categorias, as cotações permaneceram estáveis na comparação diária. A baixa se explicou por escalas de abate mais confortáveis em parte dos frigoríficos. No entanto, o movimento não sinalizava uma tendência de baixa, mas um ajuste pontual. A boa demanda por carne bovina no mercado doméstico e o bom desempenho das exportações seguiram sustentando as cotações firmes no estado.

As escalas de abate atendiam, em média, a 11 dias.

Mato Grosso

A oferta atendia à demanda, e parte dos frigoríficos já estava com escala para janeiro de 2026. A ponta vendedora mantinha firmeza, com poucos negócios sendo fechados abaixo das referências.

Na região Norte, a cotação não mudou para nenhuma categoria na comparação feita dia a dia.

Na região Sudoeste, a cotação do boi gordo caiu R$1,00/@. Para as demais categorias, a cotação se manteve estável em relação ao dia anterior.

Na região de Cuiabá, a cotação se manteve estável para todas as categorias.

Na região de Sudeste, a cotação da novilha caiu R$1,00/@. Para as demais categorias, a cotação não mudou.

A cotação do “boi China” não mudou.

Acre

Na comparação diária, a cotação caiu R$2,00/@ para todas as categorias.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 17/12/2025.