Mercado do boi gordo estável em São Paulo

Fonte: Scot Consultoria

A maior oferta de bovinos permitiu o alongamento das escalas. No entanto, o mercado estava sustentado por conta da demanda que estava firme. O equilíbrio entre a oferta razoável de boiadas e um escoamento consistente de carne bovina tem resultado em um mercado estável e firme. Com isso, a cotação de todas as categorias não mudou de ontem para hoje. 

As escalas de abate estão, em média, para nove dias. 

Goiás

Em relação à ontem, o mercado estava estável nas regiões Sul e de Goiânia. As escalas de abate estavam, em média, para oito dias na região Sul e para dez dias na região de Goiânia.  

Região do Triângulo e Belo Horizonte em Minas Gerais

No Triângulo, as ofertas estavam boas e as indústrias aguardavam o desempenho das vendas de carnes para decidirem as ofertas de compra, entretanto, os preços estavam firmes para todas as categorias em relação à ontem. 

As escalas de abate atendiam, em média, a 12 dias. 

Na região de Belo Horizonte, as ofertas estavam boas, o que permitiu o alongamento das escalas e, ao mesmo tempo, a venda de carnes tinha perdido um pouco de força. No entanto, os preços seguem estáveis. 

As escalas de abate estavam, em média, para seis dias. 

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 04/9/2025