Fique Sabendo - Arroba do boi gordo em São Paulo

Foto: Scot Consultoria

A cotação da arroba do boi gordo normalmente sobe a partir de agosto, entretanto, em 2022, isso não aconteceu. Especula-se que essa queda aconteceu em função do forte aumento dos contratos a termo, permitindo a garantia de boiadas para os frigoríficos. Quem não fez uso de ferramentas de gestão de risco, sofreu todo o impacto da depressão dos preços.