Cotação da arroba do boi gordo firme em São Paulo

A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira aconteceram em ritmo mais lento.

MS - Campo Grande

A cotação do boi gordo permaneceu estável no comparativo com levantamento anterior (16/12). Para novilha, recuo de R$2,00/@.

Atacado de carne com osso

O bom escoamento do traseiro com osso tem garantido firmeza nas cotações, já a venda do dianteiro está com baixa liquidez, derrubando a média de preços. O dianteiro caiu 5,4% nos últimos sete dias.

Sendo assim, a carcaça casada de bovinos castrados recuou 2,3% na semana e para os bovinos inteiros, queda de 2,2%.