Boi gordo: mercado firme

por Rodrigo Tannus de Queiroz

Quarta-feira, 12 de agosto de 2020 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria

Em São Paulo, os preços ficaram estáveis na última terça-feira (11/8), apesar da tentativa dos frigoríficos em pressionar negativamente os preços após alongar um pouco as escalas de abate. O boi gordo ficou cotado em R$226,00/@, preço bruto, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria.

A cotação da vaca ficou em R$211,00/@ e a novilha em R$220,00/@, nas mesmas condições.

O mercado chinês continua responsável pelos preços melhores, ofertas de R$230,00/@ para o macho e R$220,00/@ para a novilha gorda, ambos à vista, bruto.

As escalas de abate atendem em média, cinco dias.

Já no Oeste da Bahia, as cotações de todas as categorias subiram R$2,00/@ na comparação dia a dia, e o boi gordo ficou cotado em R$228,00/@, bruto e a vista, R$227,50/@ com o desconto do Senar e em R$224,50/@, livre de impostos (Senar + Funrural).

A pouca oferta de animais, exportação aquecida e bovinos confinados ainda não terminados explicam esse cenário de alta.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 11/8/2020.

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Tags: boi gordo, carne bovina, frigoríficos, escalas de abate