Viés de alta no mercado de sebo bovino

Foto: Scot Consultoria

A oferta restrita mantém mercado do sebo bovino com viés de alta.

De acordo com levantamento da Scot Consultoria, no Brasil Central, o produto foi comercializado, em média, em R$3,00/kg, livre de imposto na última semana. Desde o início do mês, houve alta de 3,4% e, no acumulado do ano, a valorização foi de 5,3%.

Já no Rio Grande do Sul, a gordura bovina está cotada em R$3,05/kg.

Vale ressaltar que em ambas as regiões há negócios acima da referência. 

Além da oferta limitada, a boa demanda colaborou com o cenário. 

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1379.