Demanda fraca pressiona cotações do frango na indústria

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Mais uma semana de estabilidade nos preços do frango nas granjas de São Paulo. A ave terminada segue cotada, em média, em R$3,30 por quilo. O equilíbrio entre a oferta e a demanda ditam o ritmo do mercado. 

No atacado, com os compradores mais cautelosos em seus pedidos, visando não acumular estoques e, considerando que o consumo já desacelerou, os preços recuaram nos últimos sete dias. 

A carcaça passou de R$4,23 para os atuais R$4,10 por quilo, uma redução de 3,1% no período. 

Para o curto prazo o mercado deverá seguir apático e recuos nas cotações não estão descartados. 

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia, edição 1361.