Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Apesar do consumo pequeno, atacado trabalha em alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Quinta-feira, 16 de julho de 2009 - 08h29

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O atacado de carne bovina sem osso em São Paulo se comportou de forma atípica e fechou com alta nos preços, em meio a uma situação de mercado onde as vendas não evoluem e o consumo continua fraco. Os cortes de traseiro ficaram com preços, em média, 1,2% maiores, enquanto os cortes de segunda tiveram seus preços aumentados em 0,7%. Segundo os atacadistas, apesar do mercado do boi gordo seguir pressionado, não é possível realizar negócios a preços menores, o que força uma alta das cotações da carne. Além disso, o consumo de cortes de primeira mostrou pequena melhora durante a última semana, porém ainda não anima as indústrias, que acreditam que esse comportamento não quer dizer que o mercado voltou a trabalhar em ambiente firme. A melhora da demanda é encarada como um comportamento isolado e, se o consumo continuar restrito, uma nova queda de preços é esperada para as próximas semanas.
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