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Lácteos: mercado fraco na primeira quinzena de março no atacado e no varejo


Quarta-feira, 20 de março de 2019 - 05h55

Foto: pixabay.com


O mercado atacadista de produtos lácteos fechou a primeira quinzena de março com ligeira queda.


Na média de todos produtos pesquisados pela Scot Consultoria o recuo foi de 0,6%, frente à quinzena anterior.


O leite longa vida (UHT) ficou praticamente estável no período, com queda de 0,1%. O produto fechou cotado, em média, em R$2,55/litro.


Desde a segunda quinzena de janeiro os preços do produto vêm andando de lado, sem muitas alterações.


O consumo de leites fluídos mais fraco na primeira semana de março, devido ao feriado de Carnaval, contribuiu para que esse cenário de estabilidade continuasse. 


No varejo, em São Paulo, a situação foi de preços mais firmes. Na média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria o aumento nos preços foi de 0,3% nos primeiros quinze dias de março.


O UHT também ficou praticamente estável, com alta de 0,1%. O produto está cotado, em média, em R$3,36/litro.


Em relação ao mesmo período do ano passado a cotação do produto está 20,0% maior nas gôndolas paulistas este ano.


Para curto e médio prazos a expectativa é de mercado firme devido à queda de produção da matéria-prima (leite cru) nas principais regiões produtoras. Do lado da demanda também espera-se uma melhora em relação a primeira quinzena do mês.


Vale lembrar que a intensidade destas altas deverá ser modulada pela demanda.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria. Mais informações em: https://www.scotconsultoria.com.br/loja/relatorios/59/relatorio-do-mercado-de-leite-da-scot-consultoria .


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