Faltam XX dias XX horas XX minutos e XX segundos para o EIP 2025! Garanta seu ingresso no 1º lote

Segunda-feira, 30 de junho de 2025

Assine nossa newsletter

Carne de frango ganha competitividade frente à carne bovina

Na comparação mensal a carne de frango ganhou competitividade frente à carne bovina no atacado.

por: Marina Zaia
Quinta-feira, 31 de agosto de 2017 - 5h45

Foto: www.kqf-foods.com

Nos últimos trinta dias, a alta de 10,0% no preço do boi casado de animais castrados piorou a competitividade da carne bovina em relação a carcaça de frango que caiu 5,4% no atacado.

Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango no atacado está em 2,87.

Isso que significa que com um quilo da proteína bovina é possível adquirir 2,87 quilos de carcaça de frango.

Quando comparado com o início do mês, quando se comprava 2,47 quilos de frango com um quilo de carne bovina, esta relação aumentou. Ou seja, em agosto, foi possível comprar 16,2% mais carne de frango com o valor de um quilo de carne bovina.

<< Notícia Anterior Próxima Notícia >>

Tags: relação de troca, proteínas alternativas, consumo, preços

Relacionadas

agro-num-instante-episodio-523-mapa-publica-regras-para-projeto-piloto-do-zarc-com-niveis-de-manejo

Agro Num Instante - Episódio 523 - MAPA publica regras para projeto-piloto do ZARC com Níveis de Manejo

Nova metodologia considera o manejo do solo na avaliação de risco climático e na subvenção do seguro rural.

a-cotacao-da-arroba-do-boi-gordo-caira-na-primeira-semana-de-julho

A cotação da arroba do boi gordo cairá na primeira semana de julho?

Início de mês poderá diminuir a pressão de baixa às cotações observada no fim de junho.

cotacao-do-mercado-do-boi-gordo-em-queda-em-sao-paulo

Cotação do mercado do boi gordo em queda em São Paulo

Parte dos frigoríficos esteve fora das compras nesta manhã. Com o aumento na oferta de bovinos e a demanda por carne enfraquecida, quadro que já vinha sendo.