Preços dos ovos subiram nas granjas em São Paulo

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O mercado de ovos segue firme, com a oferta e a demanda ajustadas. As bases de produção estão enxutas e a queda na temperatura contribui para aumentar a durabilidade do produto.

Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias teve alta de 7,5% na semana, cotada, em média, em R$86,50.

No atacado, a valorização no período foi de 7,1%, estando negociada, em média, em R$91,00/caixa.

Com a entrada da segunda quinzena do mês é necessário acompanhar como a demanda se comportará.