Alta do preço do frango nas granjas e quedas da carcaça no atacado

Terça-feira, 21 de março de 2017 - 05h50

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Foto: businesses-properties.com

O preço do frango vivo subiu nesta semana nas granjas em São Paulo. A ave está cotada, em média, em R$2,75/kg, uma alta de 1,9% em sete dias.

No atacado, porém, houve desvalorização de 5,0% em uma semana. A carcaça passou de R$3,77/kg para os atuais R$3,58/kg.

A cautela dos compradores em manter os estoques controlados diminui o ritmo de vendas, o que colabora com este cenário de queda nos preços.

Para o curto prazo, fica a expectativa quanto ao consumo, que normalmente diminui com a entrada da segunda quinzena do mês.

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Tags: frango, mercado, granja, aves, atacado, demanda, Scot Consultoria

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