Zootecnista, formada pela Universidade Estadual Paulista-UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP. É analista de mercado da Scot Consultoria. É editora-chefe do informativo diário Tem Boi na Linha, publicação da Scot Consultoria. Ministra aulas, palestras, cursos e treinamentos nas áreas de mercado do boi e assuntos relacionados à agropecuária em geral.
Oferta e demanda ajustadas nas granjas paulistas. ...continue lendo
Início do mês colabora para alta de 0,6% no preço na carne bovina sem osso.
Já são quatro semanas longe das desvalorizações no mercado atacadista de carne bovina sem osso.
Já são cinco semanas de desvalorização para a carne bovina sem osso.
O desequilíbrio entre a oferta e a demanda por carne bovina colabora para este cenário.
Desde o início do ano, foram nove semanas de queda para este mercado.
Na tentativa de reduzir estoques o varejo diminui suas compras.
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