Sábado, 27 de abril de 2024

Traseiro volta a reagir no atacado

por Fabio Lucheta Isaac

Sexta-feira, 30 de janeiro de 2009 - 08h17

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O mercado atacadista de São Paulo voltou a reagir. Após um início de ano conturbado, com uma queda acumulada de 18,2%, ocorrida entre os dias 05/01 e 21/01, (o preço do traseiro caiu de R$7,70/kg para R$6,30/kg), o traseiro reagiu no final do mês. O reajuste foi de 6,35%%, o que levou o preço a R$6,70/kg. Ao longo de janeiro, os preços caíram como reflexo da redução da demanda por cortes traseiros (depois das festas de fim de ano). Mas passada a “ressaca” e com a diminuição dos estoques (os abates também estão reduzidos), as vendas melhoraram no final do mês, o que fez com que o traseiro se valorizasse novamente. (LP)
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