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Oferta restrita de boiadas mantém mercado mais firme
por Felippe Reis
Com as margens de comercialização abaixo da média histórica na maior parte do ano, os frigoríficos ainda relutam em pagar preços maiores para a arroba dos animais terminados, mesmo com a melhora ocorrida nas últimas semanas.
Por outro lado, a oferta restrita de boiadas vem fazendo com que o mercado fique cada vez mais firme.
O momento de entressafra deve manter a oferta limitada de boiadas e exercer pressão de alta no mercado.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está estável, cotado em R$9,96/kg.
Em curto prazo, fica a expectativa quanto à manutenção dos preços firmes para a carne bovina, com a proximidade da segunda quinzena do mês.
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