Boi gordo: oferta curta e mercado firme

A oferta curta e a resistência dos pecuaristas em entregar as boiadas corrigiu o mercado e não deixou que a pressão de baixa emplacasse.

Negócios acima da referência têm ocorrido em todo o país, mesmo com a margem das indústrias em patamares historicamente baixos e com espaço reduzido para elevar o preço da carne bovina vendida pelas indústrias.

Em algumas praças em que houve reajuste de preços, o mercado foi puxado pelas indústrias de grande porte. Estas, que antes pressionavam o mercado, hoje dão sustentação às cotações.

No norte do Mato Grosso, mesmo com a alta das referências, há negócios que acontecem em preços acima das mesmas.

No mercado atacadista de carne bovina, preços estáveis. O melhor escoamento ocorre para o dianteiro, produtos de menor valor agregado.