Boi gordo: oferta restrita define firmeza do mercado

O mercado do boi gordo iniciou a semana com poucas negociações.

Isso porque boa parte das indústrias está com escalas confortáveis, o que justifica a menor pressão de compra, ocasionando queda pontual nos preços de referência em duas praças.

Mesmo assim, a oferta está reduzida.

Os animais provenientes de engorda a pasto estão escassos e os animais de confinamento não vêm aparecendo em grandes volumes a ponto de gerar uma pressão baixista.

Os frigoríficos com escalas mais curtas mantêm em alta as ofertas de compra, que hoje fizeram o preço de referência subir em três praças.

O consumo de carne bovina foi lento nos últimos dias. No entanto, a estabilidade nos preços da carne no atacado foi mantida pelos estoques reduzidos.

A expectativa é que as vendas melhorem essa semana devido à reposição de estoque do varejo para o início do mês, o que deverá conferir firmeza às cotações.