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Mercado do frango vivo andando de lado
por Juliana Pila
Já são quinze dias de estabilidade nos preços do produto nas granjas de São Paulo.
As programações estão sendo atendidas sem problemas, apesar da oferta estar restrita. O quilo do produto é comercializado por R$2,70.
O alto preço das proteínas concorrentes colabora para o cenário de mercado firme para o frango.
Com o preço do milho menor neste início de mês, a relação de troca está melhor para o produtor. Em Campinas-SP, atualmente compram-se 7,23 quilos de milho com um quilo de frango, melhora de 11,9% em trinta dias.
No atacado, preços estáveis na semana, com a carcaça sendo comercializada por R$3,70/kg.
No varejo, o consumidor paga R$8,45 pelo quilo de peito, alta de 2,7% em sete dias.
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