Carne bovina já acumula alta de 42,3% no Paraná

De acordo com levantamento feito pela Scot Consultoria, os preços da carne bovina no varejo reagiram expressivamente desde junho de 2007. Dentre as quatro praças pesquisadas, o destaque vai para o Paraná, com alta de 42,3%, em média, no período. Veja figura 1. A arroba do boi gordo em Barretos-SP já acumula alta de 61,4% no mesmo período. A redução dos abates, reflexo da oferta reduzida de animais tem causado ajustes quase que diários na arroba. Essa baixa disponibilidade de gado terminado deixou o mercado de carnes enxuto. E com a demanda relativamente aquecida, os preços subiram. A preocupação dos varejistas no momento é com o repasse de preços. Diante dos reajustes nas cotações da carne bovina, o consumidor pode optar por outras fontes de proteína animal.(GSN) << Notícia Anterior Próxima Notícia >>