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Carne bovina já acumula alta de 42,3% no Paraná
por Fabio Lucheta Isaac
Sexta-feira, 13 de junho de 2008 -10h07
De acordo com levantamento feito pela Scot Consultoria, os preços da carne bovina no varejo reagiram expressivamente desde junho de 2007.
Dentre as quatro praças pesquisadas, o destaque vai para o Paraná, com alta de 42,3%, em média, no período. Veja figura 1.
A arroba do boi gordo em Barretos-SP já acumula alta de 61,4% no mesmo período. A redução dos abates, reflexo da oferta reduzida de animais tem causado ajustes quase que diários na arroba.
Essa baixa disponibilidade de gado terminado deixou o mercado de carnes enxuto. E com a demanda relativamente aquecida, os preços subiram.
A preocupação dos varejistas no momento é com o repasse de preços. Diante dos reajustes nas cotações da carne bovina, o consumidor pode optar por outras fontes de proteína animal.(GSN)
Dentre as quatro praças pesquisadas, o destaque vai para o Paraná, com alta de 42,3%, em média, no período. Veja figura 1.
A arroba do boi gordo em Barretos-SP já acumula alta de 61,4% no mesmo período. A redução dos abates, reflexo da oferta reduzida de animais tem causado ajustes quase que diários na arroba.
Essa baixa disponibilidade de gado terminado deixou o mercado de carnes enxuto. E com a demanda relativamente aquecida, os preços subiram.
A preocupação dos varejistas no momento é com o repasse de preços. Diante dos reajustes nas cotações da carne bovina, o consumidor pode optar por outras fontes de proteína animal.(GSN)