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Scot Consultoria

Alta no mercado do boi gordo


Terça-feira, 19 de agosto de 2014 - 09h16

Mercado do boi gordo iniciou a semana com valorização.


Em São Paulo a arroba do animal terminado teve alta e fechou cotada em R$123,50/@, à vista (18/8). Existem ofertas de balcão em até R$125,00/@, nas mesmas condições.


As escalas de abate atendem, em média, três dias úteis e a oferta restrita tem dificultado o alongamento das programações. 


Houve valorizações em 11 praças para o boi gordo e em sete para a vaca. O cenário de preços firmes é geral.


No mercado a atacadista de carne com osso as cotações ficaram estáveis. O boi casado de animais castrados está sendo negociado por R$8,00/kg.


No atacado os estoques estão enxutos, o que pode colaborar para a sustentação dos preços, mesmo com a demanda em ritmo lento devido à segunda quinzena do mês.



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