Mercado do boi gordo: análise e perspectivas da semana

O mercado do boi gordo apresentou comportamento de estabilidade nos preços ao longo da última semana. A oferta de animais e a demanda no atacado e varejo se mantiveram equilibradas, mesmo com movimentos pontuais de compra e venda no interior do país. Esse cenário de preços firmes reflete a busca cautelosa dos frigoríficos diante das incertezas do consumo e das escalas de abate programadas.

A escala de abate permanece relativamente estável, o que tem sustentado os valores da arroba e evitado quedas significativas no mercado. Entretanto, há atenção do setor para possíveis mudanças no ritmo de vendas nos próximos dias, especialmente com influências sazonais que podem impactar a reposição de estoque pelas indústrias.

Entre os pontos de atenção, a cadeia produtiva segue de olho em fatores externos e internos que podem influenciar o segmento, como variações nos custos de produção, demanda doméstica por carne bovina e possíveis ajustes nas exportações nos próximos meses. Manter o equilíbrio entre oferta e demanda será fundamental para sustentar os preços, principalmente no início do ano.

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