Cotação do boi casado no mercado atacadista subiu 10,6% em trinta dias

Não houve alterações no atacado de carne com osso nesta terça-feira (1/10).

As valorizações das últimas semanas têm sido sentidas pelos compradores, mas apesar da demanda calma, a oferta mantém o mercado firme.

Nos últimos trinta dias a valorização do boi casado de animais castrados foi de 10,6%, segundo levantamento da Scot Consultoria. Veja a figura 1.

Na comparação com o início do ano houve aumento de 12,0% nas cotações. Frente ao mesmo período do ano passado a alta é de 10,2%.

Para o curto prazo, espera-se que o mercado se mantenha firme. O aumento da demanda gerado pelo pagamento dos salários é um fator positivo para o consumo.

Do lado da oferta não são esperados aumentos significativos para o curto prazo.