A relação de troca melhorou para o suinocultor

O preço do suíno vivo ficou estável nesta última semana.

Em São Paulo, o suinocultor recebe R$53,00/@ pelo animal terminado. Este é o menor valor desde setembro de 2012.

Apesar disto, o produtor consegue comprar mais milho por quilo de suíno vendido. A relação de troca entre o quilo do animal vivo com o quilo do milho saiu de 6,25 para 6,61 nos últimos sete dias.

No atacado, a carcaça especial recuou 6,7%. Caiu de R$4,50/kg na semana anterior para R$4,20/kg.

No varejo, os preços acompanham as quedas ao longo da cadeia.

Atualmente, o consumidor paga R$10,09/kg pelo pernil com osso, que recuou 3,7% nos últimos sete dias.