Segundo levantamento da Scot Consultoria, na primeira quinzena de dezembro, os preços dos lácteos subiram 0,4% em relação á última quinzena de novembro, no varejo.
O requeijão e o grupo dos queijos ajudaram na valorização. As altas foram de 6,7% e 1,4%, respectivamente.
Dentre os queijos, o que mais subiu foi o gorgonzola. O quilo do produto está cotado em R$47,20, uma alta de 4,4% em relação à quinzena anterior.
A alta é de 7,1% na comparação com a primeira quinzena de dezembro de 2011.
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