Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (10/12), parte das indústrias paulistas ficou fora das compras.
Os frigoríficos que negociavam pressionavam o mercado com tentativas de compra abaixo da referência, o que diminuía ainda mais o ritmo dos negócios.
Caso este cenário de pressão baixista perdure, recuos não estão descartados para os próximos dias.
As programações de abate seguem heterogêneas. A maioria dos frigoríficos precisava de matéria prima para o início da próxima semana.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações ficaram estáveis. Há dificuldade de escoamento do produto, principalmente para as peças de dianteiro.
Receba nossos relatórios diários e gratuitos