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Ovo atinge maior preço desde abril de 2011
por Pamela Alves
Neste mês, a caixa com 30 dúzias de ovos no atacado atingiu o maior valor desde final de abril do ano passado. Até o momento, o produto está cotado, em média, em R$52,40, valor 14,9% superior ao do mesmo período de maio passado.
Na comparação com o mesmo período de 2011, a valorização é de 6,0%.
Cenário semelhante na granja. O preço ao avicultor foi o maior desde o fim de abril de 2011. O produtor recebe, em média, R$47,90, 16,5% mais que em igual período de maio e 11,9% mais, na comparação com o mesmo período de 2011.
A valorização na segunda quinzena do mês pode ser explicada, em parte, pela descapitalização da população, que passa a demandar fontes de proteínas mais baratas, no caso o ovo.
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