Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Alta de preço da carcaça de suíno no atacado em São Paulo

por Isabella Camargo

Segunda-feira, 20 de março de 2017 - 09h20

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

A menor oferta de animais para abate colabora com preços firmes nas granjas paulistas. O suíno terminado está cotado, em média, em R$87,00/@, estabilidade nos últimos sete dias.

Os abates menores diminuíram os estoques nas indústrias e os preços subiram no atacado. A carcaça especial passou de R$6,80/kg para os atuais R$7,00/kg, uma alta de 2,9% em uma semana.

Na comparação anual, os preços do suíno na granja e no atacado estão, respectivamente, 31,8% e 34,6% maiores.

Em curto prazo, fica a expectativa quanto ao consumo com a entrada da segunda quinzena do mês e período de quaresma, além das temperaturas elevadas.

Gravado por: Gustavo Pessoa.

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Tags: suíno, mercado, cotação, atacado, carne suína, demanda, oferta, Scot Consultoria