Atacado de carne bovina sem osso em queda pela nona semana

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o atacado de carne bovina teve queda pela nona semana consecutiva, considerando a média geral dos preços. A desvalorização foi de 0,65%.

O consumo segue menor que a oferta, principalmente na segunda quinzena do mês, quando a população está menos capitalizada.

Considerando a média de preços dos cortes do traseiro, no primeiro semestre deste ano houve desvalorização de 5,2%, na comparação com o mesmo período do ano passado.

O cenário ilustra o maior volume de abates e consequente disponibilidade de carne no mercado, em relação ao primeiro semestre de 2011.